“月皇山”“穗丰园”各1批次藕粉霉菌超支

  新京报讯 近期，河南省商场监管局发布了新一期抽检布告，触及16大类食物1685批次样品，抽检不合格样品42批次。其间2批次藕粉被检出霉菌超支。

  布告显现，淅川县乐易购鲜果超市出售的标称桂林万鑫食物有限公司出产的1批次“月皇山”纯藕粉（700克（20小袋）/袋，2022-04-01），以及偃师市好又多商贸有限公司出售的标称桂林冠峰饮料食物有限公司出产的1批次“穗丰园”红枣莲子藕粉（720克(内装22小袋)/袋，2022-06-10），均被检出霉菌超支。

  材料显现，霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染会使产品糜烂蜕变，损坏产品的色、香、味，下降其食用价值。霉菌超支的原因可能是质料或包装材料遭到霉菌污染，产品在出产工艺流程中卫生条件操控不到位；还可能与出产工具等设备设备清洗消毒不到位或产品储运条件不妥等有关。