【48812】香港四个食用油样本致癌物超支

  人民网香港12月18日电 （记者 李海元）香港特区食物安全中心今日发布39个食用油样本的开始检测成果，其间4个致癌物苯并(a)芘超支。

  依据上星期报章报道指有置疑无牌的食物加工场涉嫌出售质素有问题的食用油，食环署采纳举动，到有关工场、供应该工场的粮油供货商及12间食肆巡查，及抽取了共39个样本作致癌物苯并(a)芘（Benzo(a)pyrene）测验。

  在39样中，两个样本的苯并(a)芘含量分别为每公斤16及17微克，超出国家规范的每公斤10微克及欧盟规范的每公斤2微克；别的两个样本的苯并(a)芘含量低于国家规范但超出欧盟规范，分别为5.8及6.2微克；其他35个样本则没有检出苯并(a)芘或含量低于欧盟规范。

  化验陈述数据显现，两个苯并(a)芘含量超越国家及欧盟规范的样本，均取自坐落屯门一间粮油供货商，并且属同一品牌；别的两个含量低于国家规范但超出欧盟规范的样本，则取自葵涌一间。中心现正清查这些油的来历及分销状况。

  至于该些食用油样本是否搀有“地沟油”，发言人表明，现在还未有特定的科学办法查验测验和辨别「地沟油」，但食油的质素，可以终究靠化学测验的办法，检测有害于人体健康的物质的含量。

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