工程案例
【48812】梅雨季家里潮了怎样办?食物怎样吃才安全?疾控专家来支招
进入梅雨季,每天雨、雨、雨,细菌简单繁殖,食物怎样吃才安全?家中呈现积水、墙面变潮发霉该怎么正确地处理?来看疾控部分的威望回答。
疾控专家提示,针对近期疫情呈现新状况,市民在选购食物时,最好优先选择超市,避免除大型海鲜规范、家禽规范或许农场等地。买菜时,应全程佩带口罩,并与别人坚持至少一米的间隔。
食物买回家,首先要严厉包装、分类储存。制造食物时,砧板、刀具、盆、碗都要做到生、熟分隔。清洗和切割生鱼肉的厨具要及时清洗和消毒。加工水产品最好要戴上一次性手套,处理完后完全清洗双手并消毒。专家一起提示,近期最好仍是不要吃生的食物,一切食物都要烧熟煮透,使中心温度到达75摄氏度以上。
江苏省疾病防备控制中心食物安全与点评所副所长、主任医师戴月说:“在家里做的食物,尽量在两小时之内吃光,假如真实吃不完要放到冰箱里,第二天拿出来今后,再进行完全加热。隔夜的这些食物,最好只加热一次,不要再重复第2次、第三次。”
南京市疾控中心消毒与前言生物防制科副主任医师王冲说:“居民首选煮沸消毒,把碗筷整理洗刷洁净再放入沸水中煮15到20分钟,包含砧板、抹布,洗净今后放在蒸笼上蒸30分钟,也可以到达消毒灭菌的作用。”
除了吃得健康外,居家环境清洁也要留意。梅雨季节,有的市民家中呈现积水、墙面发霉状况,假如不当即处理,简单繁殖细菌。疾控专家提示,第一步,需求整理积水、根除霉斑;第二步,运用500到1000毫升的消毒剂,消毒30分钟。
王冲说:“可以用家庭很常见的84消毒液,取10毫升,兑一瓶500毫升矿泉水,基本能到达1000毫升的浓度,完成对地表和墙面的消毒。”
除霉除斑时,居民还要做好个人防护,戴口罩、帽子和手套,避免病菌侵袭。一起,留意开窗通风,一天至少3到4次,每次通风时刻不低于半小时。