【48812】梅雨季家里潮了怎样办？食物怎样吃才安全？疾控专家来支招

　　进入梅雨季，每天雨、雨、雨，细菌简单繁殖，食物怎样吃才安全？家中呈现积水、墙面变潮发霉该怎么正确地处理？来看疾控部分的威望回答。

　　疾控专家提示，针对近期疫情呈现新状况，市民在选购食物时，最好优先选择超市，避免除大型海鲜规范、家禽规范或许农场等地。买菜时，应全程佩带口罩，并与别人坚持至少一米的间隔。

　　食物买回家，首先要严厉包装、分类储存。制造食物时，砧板、刀具、盆、碗都要做到生、熟分隔。清洗和切割生鱼肉的厨具要及时清洗和消毒。加工水产品最好要戴上一次性手套，处理完后完全清洗双手并消毒。专家一起提示，近期最好仍是不要吃生的食物，一切食物都要烧熟煮透，使中心温度到达75摄氏度以上。

　　江苏省疾病防备控制中心食物安全与点评所副所长、主任医师戴月说：“在家里做的食物，尽量在两小时之内吃光，假如真实吃不完要放到冰箱里，第二天拿出来今后，再进行完全加热。隔夜的这些食物，最好只加热一次，不要再重复第2次、第三次。”

　　南京市疾控中心消毒与前言生物防制科副主任医师王冲说：“居民首选煮沸消毒，把碗筷整理洗刷洁净再放入沸水中煮15到20分钟，包含砧板、抹布，洗净今后放在蒸笼上蒸30分钟，也可以到达消毒灭菌的作用。”

　　除了吃得健康外，居家环境清洁也要留意。梅雨季节，有的市民家中呈现积水、墙面发霉状况，假如不当即处理，简单繁殖细菌。疾控专家提示，第一步，需求整理积水、根除霉斑；第二步，运用500到1000毫升的消毒剂，消毒30分钟。

　　王冲说：“可以用家庭很常见的84消毒液，取10毫升，兑一瓶500毫升矿泉水，基本能到达1000毫升的浓度，完成对地表和墙面的消毒。”

　　除霉除斑时，居民还要做好个人防护，戴口罩、帽子和手套，避免病菌侵袭。一起，留意开窗通风，一天至少3到4次，每次通风时刻不低于半小时。